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1
粉をふるう
さらさらのそば粉の感触
2
水回し・こね
粘土をこねるように
混ぜて混ぜて
3
延し
そば打ちの醍醐味とも言える麺棒を使った"延し"
4
たたむ・麺を切る
特殊な形をしたそば切包丁と
まな板に驚きます
5
完成!
自分で作ったそばは
実食できます(希望者のみ)
お申し込みありがとうございます!